شغل اصلی مهندس شهرام شجاعی (شف بین‌المللی و کارشناس صنایع)، تهیۀ غذاهای خوشمزه با رعایت استانداردهاست، به‌گونه‌ای که به سودآوری در رستوران منجر شود. با او در محیطی متفاوت، با همراهی حورا رضایی گپ و گفتی خودمانی داشتیم که در ادامه می‌خوانید. احمد شاهوند برای مشاهده ویدئوی کامل اینجا را...

گرمازدگی وقتی اتفاق می‌افتد که فرد مدت زیادی در دمای بسیار بالا قرار گرفته باشد، دمای مرکزی بدنش از ۴۰ درجه سانتیگراد بگذرد و تعریق بدنش قطع شود. به گزارش ویکی‌کلین به نقل از همشهری آنلاین، فصل گرما در خیلی از شهرهای کشورمان شروع شده و بعضی از شهرها علاوه...

زباله‌های پلاستیکی در تار و پود اقیانوس‌های ما تنیده شده‌اند به‌طوری‌که حیات دریایی را تهدید و اکوسیستم‌ها را مختل می‌کنند و همچنین بر اقتصاد جهانی تاثیر می‌گذارند. دهه‌ها، تلاش‌ها برای حل این بحران با توجه به وسعت مشکل و پیچیدگی کار در محیط‌های دائما در حال تغییر، با مشکل مواجه...

جوآن گیلارد، مدیرعامل شرکت جانگرو، با مشاوره و راهنمایی‌های تخصصی به سازمان‌ها کمک می‌کند تا برای قانون‌گذاری جدید «بازیافت ساده‌تر» آماده شوند. تحول بازیافت در دهه‌های اخیر «بازیافت» طی چند دهه گذشته به‌طور قابل‌توجهی تکامل یافته و به یکی از ارکان اساسی تلاش‌های محیط‌زیستی مدرن تبدیل شده است. با افزایش...

اشکان بهرامی، کارشناس ارشد مدیریت بازرگانی، در حال حاضر مدیرعامل شرکت SGB است که در حوزۀ واردات و صادرات محصولات فولادی در خاورمیانه فعالیت دارد. با او گپ و گفت مفصلی داشتیم که در ادامه مطالعه می کنید. احمد شاهوند برای مشاهده ویدئوی این گفت‌وگو اینجا را کلیک کنید. با...

دست‌های آلوده شاید مهم‌ترین راه انتقال بیماری‌ها باشند. البته ما نقش این اعضای مهم بدن در انتقال عفونت‌ها و میکروب‌ها را چندان جدی نمی‌گیریم و اغلب با شست‌وشوی سرسری دستان خود، خطر آن‌ها را نادیده می‌انگاریم. اما آیا این تمام چیزی است که باید درباره خطر مرگبار دست‌های آلوده بدانیم؟...

اهمیت و گسترۀ نظافت کانال‌های هوا در محیط‌های صنعتی و سازمانی به‌سرعت در حال گسترش است، به‌ویژه با افزایش تقاضا برای کیفیت بالای هوای داخلی، بهره‌وری انرژی و کنترل عفونت. آنچه در گذشته جنبه‌ای نادیده‌گرفته‌شده از نگهداری محسوب می‌شد، امروزه با ورود فناوری رباتیک مورد توجه ویژه قرار گرفته است؛...

مدیریت زمان برای بسیاری از مدیران پروژه چالش‌برانگیز است. آیا تاکنون احساس کرده‌اید که ساعات یک روز برای انجام تمام کارهای فهرست‌تان کافی نیست؟ ضرب‌الاجل‌ها نفس‌گیر نزدیک می‌شوند و وقفه‌های مکرر تمرکزتان را به چالش می‌کشند؟ برای بسیاری از مدیران پروژه، این شرایط واقعیتی روزمره است. اما چه می‌شد اگر...

در شرایطی که هوش مصنوعی به ابزاری کلیدی در محیط‌های کاری تبدیل شده، بسیاری از کارمندان ترجیح می‌دهند استفاده از این فناوری را پنهان کنند. پژوهش‌ها نشان می‌دهد این رفتار اغلب از ترس عقب‌ماندن از همکاران و حفظ موقعیت شغلی ناشی می‌شود؛ پدیده‌ای که با عنوان استفاده پنهانی از هوش...

تحقیقی تازه از دانشگاه سیدنی نشان می‌دهد که رژیم‌ غذایی ناسالم (سرشار از چربی و قند) می‌توانند به عملکرد مغز آسیب برسانند. این یافته‌ها بر حجم روزافزون شواهدی می‌افزاید که تأثیرات منفی رژیم‌های پرچرب و پرقند (HFHS) را نه‌فقط بر سلامت جسم، بلکه بر توانایی‌های شناختی نیز نشان می‌دهند. به...