برنت استانسفیلد – «پایداری» یک مسئله مهم است که تمام صنایع بخصوص «نظافت تجاری» در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. «نظافت تجاری» درحال حاضر تغییر قابل توجهی را تجربه می‌کند، چرا که تقاضای مشتریان برای محصولات ارگانیک، سیاست‌های مسئولیت اجتماعی بهتر و تعهد به فعالیت مسئولانه‌تر از نظر زیست‌محیطی باعث تغییر می‌شود.

«نظافت تجاری» و پایداری

در «نظافت تجاری»، وقتی صحبت از بهداشت و نظافت به میان می‌آید، «نتایج» همیشه بر «پایداری» اولویت داشته‌اند. از نظر تاریخی، این بدان معناست که محلول‌های تمیزکننده قوی و مبتنی بر مواد شیمیایی به عنوان استاندارد طلایی عملکرد دیده می‌شوند. بسیاری از پاک‌کننده‌های تجاری به مواد شیمیایی خشن و خطرناک متکی هستند، از جمله محلول‌هایی که از ترکیبات آلی فرار تشکیل شده‌اند (که به عنوان VOC هم شناخته می‌شوند). اگرچه این‌ مواد در نظافت و بهداشت عملکرد خوبی دارند، اما از منظر پایداری بزرگ‌ترین نقطه ضعف‌شان این است که می‌توانند بر محیط‌زیست و سلامت انسان تأثیر منفی بگذارند.حتی برخی از آنها مشکوک یا حتی سرطان‌زا هستند.

استفاده تجاری از محصولات پاک‌کننده شیمیایی نیز با آلودگی آب همراه است. مواد شیمیایی حاصل از محصولات پاک‌کننده به نهرها، رودخانه‌ها و دریاها ریخته می‌شوند، وارد زنجیره غذایی شده و بر زندگی آبزیان دریایی تأثیر می‌گذارند. این محصولات، اغلب در مواد ناپایدار یا یک‌بار مصرف بسته‌بندی شده که منجر به ایجاد مقادیر قابل توجهی زباله می‌شود و محیط اطراف را مختل می‌کند.
از مواد شیمیایی مورد استفاده در فرمولاسیون اسپری‌های ضد باکتری و ضدعفونی‌کننده تا مقدار آب یا انرژی مورد نیاز برای تأمین برق تجهیزات نظافت صنعتی، مواد و خدمات مورد نیاز شرکت‌های نظافت تجاری، هر کدام چالش‌های پایداری خاص خود را دارند. با این حال، همان‌طور که ما به سمت آینده‌ای حرکت می‌کنیم که با سیاست‌ها و انتظارات زیست محیطی سختگیرانه مشخص می‌شود، برای ارائه‌دهندگان «نظافت تجاری» ضروری است که شیوه‌های پایدار را در سراسر عملیات خود بپذیرند و اجرا کنند.

بررسی راه‌حل‌های پایدار

اگرچه چالش‌های پایداری در صنعت نظافت تجاری با روش‌ها و مواد لازم برای حذف فیزیکی آلودگی و ضدعفونی‌کردن محیط‌های کاری مرتبط است، اما این چالش‌ها به تمام زنجیره تأمین نیز گسترش می‌یابند.

ملاحظات پایداری نباید فقط به ماشین‌آلات و مواد شیمیایی محدود شوند، بلکه طیف وسیع‌تری از عملیات را در بر می‌گیرند: از حمل‌ونقل مورد استفاده برای ارائه خدمات تا رفتار با کارکنان بخش نظافت.

بنابراین، چگونه صنعت ما می‌تواند اعتبار سبز خود را بهبود بخشد و در عین حال به روشی کار کند که کره زمین یا مردم آن را به خطر نیندازند؟

یک راه‌حل پایدار

یکی از راه‌حل‌های مناسب استفاده از محصولات طبیعی و گیاهی است. این محصولات پاک کننده بیولوژیکی به عنوان «پاک‌کننده ارگانیک» نامیده می‌شوند، زیرا حاوی مواد طبیعی هستند که با دقت ساخته شده تا برخلاف محلول‌های شیمیایی تأثیر کمتر یا حداقلی بر محیط‌زیست داشته باشند. این محلول‌ها زیست تخریب‌پذیر (تجزیه‌پذیر) هستند، بنابراین منابع آب محلی را هنگام شست‌وشو آلوده نمی‌کنند یا حاوی موادی هستند که برای محیط زیست مضر نیستند.

پایداری بدون مصالحه

از لحاظ تاریخی، برخی از محلول‌های تمیزکننده طبیعی مانند سایر محصولاتی که از مواد شیمیایی سخت‌تر استفاده می‌کنند، عملکرد خوبی نداشته‌اند. این بدان معنی است که آن‌ها برای کاربردهای خاص نامناسب بوده و استفاده از آن‌ها محدودتر است.

در واقع محصولات بیولوژیکی مناسب می‌توانند از راه‌حل‌های سنتی مبتنی بر مواد شیمیایی، به همان اندازه مؤثر باشند؛ درحالی که همگی از امتیاز مسئولیت‌پذیری زیست محیطی بیشتری برخوردار هستند.

محصولات پاک‌کننده بیولوژیکی حاوی آنزیم‌های طبیعی هستند که با تجزیه پروتئین‌ها، روغن‌ها، چربی‌ها و نشاسته‌ها عملکرد یک محصول را افزایش می‌دهند. به عنوان مثال، ما Sanitrox یک پاک‌کننده و ضدعفونی‌کننده سطح بالا و چند سطحی را از ضایعات طبیعی نارنجی ارائه می‌دهیم که می‌تواند در طیف گسترده‌ای از صنایع مورد استفاده قرار گیرد. این پاک‌کننده از ترکیبات آلی کاملاً طبیعی مشتق شده از پرتقال، بیوفلاونوئیدهای طبیعی و اسیدهای آلی ساخته شده است و عملکرد نسبی را با جایگزین‌های مصنوعی و مبتنی بر شیمیایی ارائه می‌دهد.

این ترکیب برای عملکرد به مواد شیمیایی سخت یا مواد خورنده متکی نیست و حتی در آب با دمای محیط، کار می‌کند و به کاهش انرژی مورد نیاز و صرفه‌جویی در هزینه در طولانی مدت کمک می‌کند. این ترکیب انرژی زیادی ‌مصرف نکرده و بسیار سریع عمل می‌کند؛ می‌توان آن را در عرض چند دقیقه روی فضاها و سطوح وسیع اسپری کرد که تا 30 روز ضدعفونی ‌شوند.

انتخاب راه‌حل طبیعی درست نه تنها می‌تواند گامی در مسیر درست از نظر پیشبرد پایداری باشد، بلکه می‌تواند گزینه‌ای کاربردی‌تر و کارآمدتر نیز باشد.

مشارکت با تأمین کنندگان هم‌فکر

درحالی که روی آوردن به محصولات پایدارتر و زیست‌محیطی‌تر می‌تواند به کاهش اثرات زیست‌محیطی کسب‌وکارهای فعال در صنعت نظافت تجاری کمک کند، اقدامات دیگری نیز می‌تواند برای بهبود پایداری انجام شود.

این اقدامات شامل شراکت با تأمین‌کنندگان هم‌فکر است که به معنای همکاری با سازمان‌هایی است که ارزش‌های یکسانی را در تمام جنبه‌های پایداری به اشتراک می‌گذارند و فرآیندهای آن‌ها مطابق با استانداردهای صنعت است یا از آن‌ها فراتر می‌رود. از این گذشته، پایداری واقعی در چهاردیواری یک کسب‌وکار متوقف نمی‌شود بلکه در کل زنجیره تأمین گسترش می‌یابد.در عمل، این تنها به معنای خرید محصولات بیولوژیکی، بهبود مدیریت ناوگان و استفاده از تأمین‌کنندگانی است که دارای گواهینامه‌های زیست محیطی مربوطه هستند.

درنظر گرفتن هزینه‌ها

در تمام صنایع، یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها برای دستیابی به پایداری، «هزینه» است، به‌ویژه در زمان‌های پرتلاطم اقتصادی. پایدارترین گزینه‌ها، همیشه مقرون به‌صرفه‌ترین گزینه‌ها نیستند و اغلب ممکن است بسیار گران‌قیمت باشند.

با این حال، اگر راه‌حل‌های پایدار مناسب، شناسایی و به کار گرفته شوند، می‌توانند مزایای صرفه‌جویی در هزینه‌ها را در درازمدت ارائه دهند، زیرا می‌توانند به سازگاری کسب‌وکارها با قوانین سخت‌گیرانه پایدار کمک کنند. این امر خطر جریمه‌های احتمالی یا هزینه‌های مرتبط با حل مشکلات آینده ناشی از اقدامات و محصولات ناپایدار را به حداقل می‌رساند.

محصول ما، Sanitrox، یک مثال عالی است؛ درحالی که این محلول بر حسب حجم، ممکن است کمی گران‌تر باشد؛ اما به دلیل غلظتی که دارد، محصول کمتری مورد نیاز است. همان‌طور که می‌توان از آن در آب با دمای محیط استفاده کرد، به این معنی است که انرژی کمتری برای گرم‌کردن آب مصرف می‌شود و هزینه‌های عملیاتی کلی را کاهش می‌دهد. حجم متمرکز نیز تا 30 روز دوام می‌آورد و به کاربران این امکان را می‌دهد تا با کاهش دفعات استفاده، در نیروی کار صرفه‌جویی کنند.

نگاه به آینده

اجرای پایداری در نهایت به کسب‌وکار شما از منظر شهرت، زیست‌محیطی و اجتماعی سود می‌رساند. بنابراین درحالی که صاحبان مشاغل ممکن است تمایلی به هزینه بیشتر برای محصولات یا تجهیزات جدید نداشته باشند، اما به آن باید به عنوان یک سرمایه‌گذاری قابل توجه و ارزشمند در آینده و شهرت کسب‌وکار نگاه کنند.

Bioshield یک کسب‌وکار بیوتکنولوژی برنده جایزه است که راه‌حل‌های پیشگیرانه و محافظتی ضد باکتریایی و ایمن برای موادغذایی را برای خرده‌فروشی، زنجیره تأمین موادغذایی و بخش‌های زیست‌محیطی ارائه می‌دهد.

ما اثربخشی منحصربه‌فرد و ثابت‌شده‌ای را در ریشه‌کن کردن رشد باکتریایی یا انتقال میکروب‌هایی که باعث آلودگی متقابل، بو یا خراب شدن محصولات غذایی می‌شوند، ارائه می‌کنیم.