احمد شاهوند – در بسیاری از مراکز خرید، «نظافت» همچنان به عنوان یک کار اجرایی دیده میشود، نه یک تصمیم مدیریتی و استراتژیک. مدیران عامل و مدیران بهرهبرداری ممکن است به دلیل عدم تسلط و نداشتن دانش کافی، برای نظافت مجتمع تجهیزات نامناسبی انتخاب کنند، پیمانکار کمتجربه را به کار گیرند یا اهمیتی برای برنامه زمانبندی قائل نباشند. نتیجه؟ مشتری کوچکترین آلودگی را حس میکند و تجربۀ خریدش به سرعت خراب میشود، حتی اگر سایر جنبههای مجتمع عاری از هر نقص و عیبی باشد. این واقعیت نشان میدهد که هر تصمیم نادرست میتواند هزینههای پنهان و نارضایتی به بار آورد و بر اعتبار مجتمع تأثیر مستقیم بگذارد.
همانطور که دکتر سوما شهبازلو در گفتوگو با ما اشاره کرد، کیفیت نظافت به تصمیمهای مدیریتی وابسته است، نه صرفاً عملکرد اپراتورها. انتخاب تجهیزات، نوع پیمانکار و برنامه زمانبندی، همه نشاندهندۀ دیدگاه مدیریت نسبت به اهمیت نظافت هستند. تصمیمهای نادرست در این حوزه میتواند باعث کاهش بهرهوری کارکنان، افزایش هزینههای عملیاتی و ایجاد تجربۀ منفی در مشتریان شود. حتی کوچکترین غفلت، مانند استفاده از دستگاه نامناسب در محیط پرتردد، باعث میشود مشتریان، که معمولاً جزئیات تمیزی روزانه را نمیبینند اما کوچکترین آلودگی را سریع حس میکنند، تجربهای منفی از مرکز پیدا کنند.
مطالعۀ موردی مهندس حمیدرضا احقاقی نشان میدهد که فرهنگ بهبود مستمر، شناسایی اتلافها و استفاده از ابزارهای استاندارد، حتی در نظافت مراکز خرید و مجتمعهای تجاری، به نتایج ملموس میانجامد. فلسفۀ کایزن و سیستم تولید تویوتا به ما میآموزد که کیفیت، محصول فرآیندهای مدیریتی است، نه نتیجه تصادفی تلاشهای فردی. شناسایی نقاط ضعف در فرآیند نظافت و ارائه راهکارهای کوچک و مستمر، عملکرد تیم نظافت را ارتقا میدهد و از تکرار اشتباهات جلوگیری میکند. این نگرش، مدیران را قادر میسازد تا نه فقط مشکل را پاک کنند، بلکه فرآیندهای اجرای نظافت را بهینه کرده و بهرهوری را افزایش دهند.
با پرهیز از پنج خطای رایج در انتخاب دستگاههای اسکرابر، مدیران میتوانند تجهیزات متناسب با محیط انتخاب کنند و از هزینههای اضافی جلوگیری کنند. دستگاههای کوچک یا کمقدرت برای فضاهای پرتردد مناسب نیستند و دستگاههای بزرگ برای محیطهای کوچک و پیچیده، مانع مانور اپراتورها میشوند. دستگاههای مدرن مانند نماشوی صنعتی EFC3، با سیستم پمپ قدرتمند، برسهای قابل تنظیم و لوله تلسکوپی، امکان شستوشوی ارتفاعهای بالا با ایمنی و کیفیت بالا را فراهم میکنند. تنظیم فشار آب، تطبیق برسها با نوع سطح و آموزش اپراتورها تضمین میکند که عملیات نظافت هم مؤثر و هم ایمن باشد. این نکات عملی نشان میدهد که انتخاب و استفاده از تجهیزات، بخشی از تصمیم مدیریتی است و نه صرفاً کار اجرایی.
امسال، در غرفۀ ویکیکلین در نمایشگاه ایران ریتیلشو، فرصتی دست داد تا مدیران مراکز خرید با تجهیزات واقعی و کاربردی آشنا شوند. گفتوگوهای کوتاه با مدیران بهرهبرداری و بررسی نمونه دستگاهها، امکان تحلیل عملیاتی و تصمیمگیری آگاهانه را فراهم ساخت. اسکرابرها، نماشویهای صنعتی و سایر تجهیزات، زمانی مؤثر هستند که با برنامۀ مدیریت و فرآیند استاندارد همخوان باشند. غرفۀ ویکیکلین فرصتی بود برای مدیران تا تجهیزات مناسب را از نزدیک ببینند، نکات کاربردی در نظافت مراکز خرید را یاد بگیرند و اهمیت آموزش اپراتورها و استانداردسازی فرآیند را درک کنند.
نظافت، دیگر یک کار پشتیبانی نیست؛ یک تصمیم استراتژیک است. هر انتخاب آگاهانه، هزینهها را کاهش میدهد و تجربه مشتری را بهبود میبخشد. هر تصمیم نادرست، نارضایتی و هزینههای پنهان ایجاد میکند. مدیران مراکز خرید باید این نکته را جدی بگیرند: موفقیت، از کف تمیز آغاز میشود و از تصمیمهای مدیریتی درست شکل میگیرد. با یک نگاه مدیریتی هوشمندانه، نظافت نه تنها یک ضرورت، بلکه یک ابزار تقویت تجربه مشتری و افزایش ارزش مرکز خرید است. تصمیمهای درست، بهرهوری و رضایت را افزایش میدهد و تجربه هر بازدیدکننده را به سطحی حرفهای و ماندگار میرساند.
این مطلب در شمارۀ 47 ماهنامۀ ویکی کلین و در صفحه شمارۀ 6 منتشر شده است.
لینک کوتاه: https://wikiclean.ir/pcia
