احمد شاهوند (سردبیر مجموعه رسانه‌های ویکی‌کلین) – امروزه، خرید از هایپرمارکت‌ها به یکی از فعالیت‌های روزمره افراد تبدیل شده است. سبدهای خرید دستی و چرخدار که روزانه توسط هزاران مشتری هایپرمارکت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند، می‌توانند محل تجمع میکروب‌ها و آلودگی‌های مختلف باشند.
برای مشاهده ویدئوی سرمقاله اینجا را کلیک کنید.
بارها به عنوان خریدار در بدو ورود به هایپرمارکت‌ها با سبدهای خرید کثیف و آلوده مواجه شده‌ام. این وضعیت نه تنها نارضایتی ایجاد می‌کند؛ بلکه باعث می‌شود خریدار زمان بیشتری را صرف پیدا کردن سبدی تمیز کند. در حالی که انتظار می‌رود فروشگاه‌ها محیطی پاک و دلپذیر برای خریداران فراهم کنند؛ این جزئیات کوچک می‌تواند لذت خرید را تحت تأثیر قرار دهد.
استفاده از سبدهای کثیف و آلوده بدون توجه به بهداشت، خطر ابتلا به بیماری‌ها را افزایش می‌دهد. سبدهای خرید در هایپرمارکت‌ها حتی می‌توانند به اندازه یک سرویس بهداشتی عمومی آلوده باشند. تحقیقات نشان داده که سبدهای خرید، حاوی باکتری‌ها و میکروب‌های مختلفی هستند که می‌توانند سلامت افراد را تهدید کنند. متأسفانه، اکثر هایپرمارکت‌ها به نظافت منظم سبدهای خرید توجه کافی ندارند. این موضوع باعث می‌شود باکتری‌ها و آلودگی‌ها به راحتی در این سبدها تجمع کنند. باکتری‌هایی مانند ای‌کولای، سالمونلا و استافیلوکوکوس اورئوس می‌توانند از طریق تماس با سبد به دست‌های افراد منتقل شوند و در نهایت به دهان یا سایر نقاط بدن راه پیدا کنند.
یکی از دلایل اصلی آلودگی سبدهای خرید، عدم رعایت بهداشت توسط مراجعه‌کنندگان است. بسیاری از افراد بدون توجه به تمیزی سبدها، از آنها استفاده می‌کنند.
برای کاهش خطر آلودگی، اولین قدم، تمیز کردن منظم سبدهای خرید با استفاده از مواد ضدعفونی‌کننده و شست‌وشوی سبدها با آب داغ توسط کارکنان هایپرمارکت‌ها باشد. همچنین، نصب دستگاه‌های ضدعفونی‌کننده در ورودی فروشگاه‌ها هم می‌تواند به مشتریان کمک کند تا دست‌های خود را قبل از استفاده از سبدها تمیز کنند. علاوه بر این، آموزش مشتریان درباره اهمیت بهداشت سبدهای خرید نیز بسیار مهم است. هایپرمارکت‌ها می‌توانند با استفاده از تابلوها و بروشورها، مشتریان را از خطرات آلودگی سبدها آگاه کرده و آنها را به رعایت بهداشت تشویق کنند.
در نهایت، مشتریان نیز باید به بهداشت سبدهای خرید توجه کنند. آنها می‌توانند با استفاده از دستکش یا کیسه‌های خرید شخصی، از تماس مستقیم با سبدها جلوگیری کنند. همچنین، شستن دست‌ها پس از خرید و قبل از مصرف مواد غذایی، یک عادت سالم است که می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها کمک کند.
***
اخذ نشان ملی و بین‌المللی استاندارد برای اولین بار در ایران در حوزه نظافت صنعتی توسط گروه صنعتی ابراهیم خبر خیلی خوبی بود. روز چهارشنبه 14 آذرماه، این نشان در مراسمی با حضور دکتر علی انصاری مدیرکل اداره استاندارد استان البرز به گروه صنعتی ابراهیم در محل کارخانه اهدا شد. همچنین از کارواش گردان، اختراع متخصصان شرکت ابراهیم، رونمایی شد. برای گروه صنعتی ابراهیم آرزوی موفقیت دارم و امیدوارم در آینده نه‌چندان دور از این شرکت دوست داشتنی زیاد بشنویم.
اواسط دی ماه، نمایشگاه «ایران ریتیل شو» برپا می‌شود. به همین مناسبت و در تکمیل ویژه‌نامه شماره 37 ویکی‌کلین با مهندس منصور اسماعیلی مدیرعامل کورش‌مال و مهندس محمدعلی تقی‌زاده مدیرعامل پلاتین سنتر گپ‌وگفتی داشتیم که پیشنهاد می‌کنم لذت خواندنش را از دست ندهید. همچنین مهندس امیر محمدپور در مطلبی به اهمیت نظافت در فرآیند بهره‌برداری مراکز تجاری پرداخته، دکتر علی امامی و مهندس امیرحسین حکایتی هم نقش آلودگی بصری در بازاریابی و تجربه مشتری در مراکز تجاری را بررسی کرده‌اند و در نهایت مهدی قوامی هم پیرامون نظافت تابلوهای راهنما در مجتمع‌های تجاری و مراکز عمومی نوشته است.
با توجه به افزایش سفرهای هوایی و نگرانی‌های بهداشتی، نظافت دقیق و منظم کابین‌ها، فضاهای عمومی و حتی بدنه هواپیما ضروری است. این موضوع به سلامت مسافران کمک کرده و تجربه سفر را نیز دلنشین‌تر می‌کند. یکی از پرونده‌های این شماره را به نظافت هواپیما اختصاص دادیم که سمیه آهنگران زحمت جمع‌آوری و پیاده‌سازی مطالب آن را کشیده است.
در تکمیل این پرونده هم حورا رضایی با غلامرضا قلی‌بیکیان مدیرعامل شرکت خدماتی الماس کابین آسمان، گفت‌وگویی پیرامون چگونگی نظافت هواپیما داشته که خواندنش خالی از لطف نیست.
با توجه به اینکه همچنان بحث رباتیک موضوع روز است در بخش معرفی دستگاه این‌بار یک اسکرابر رباتیک محصول برند TENNAT را برای نظافت سطوح فضاهای عمومی مثل مجتمع‌های تجاری، فرودگاه‌ها، بیمارستان‌ها و… معرفی کردیم و در کنار آن هم نگاهی داریم به دستگاه برگ‌جمع‌کن IC15 تولید KARCHER.
درست است که «سِپتیک» در مناطقی که دسترسی به فاضلاب شهری وجود ندارد، مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما این سیستم به دلیل هزینه‌های بالای اتصال به فاضلاب شهری یا در پروژه‌های خاص مانند مجتمع‌های مسکونی کوچک یا ویلاها به عنوان یک راه‌حل موقت یا مکمل برای مدیریت فاضلاب می‌تواند به کار رود. دیگر پرونده این شماره را به معرفی تمام و کمال سیستم سپتیک و چگونگی کارکرد آن اختصاص دادیم. پیشنهاد می‌کنم این پرونده را مطالعه کنید.
در بخش معرفی کتاب، به مجموعه آثار اساتید برجسته حوزه کسب و کار و مدیریت که در قالب مقاله منتشر شده و انتشارات هاروارد (HBR) آنها را جمع‌آوری کرده است، پرداختیم.
و در نهایت چندین مطلب خواندنی دیگر شاکله شماره 41 ویکی‌کلین را که پیش روی شماست، شکل می‌دهند. امیدوارم مطالعه این شماره برای شما مخاطبان عزیز با لذت و کسب آگاهی بیشتر همراه باشد.
برای مشاهده آنلاین تمامی صفحات شماره 41 ویکی‌کلین اینجا را کلیک کنید.
لینک کوتاه: https://wikiclean.ir/8rul
