محمدرضا داوري، کارشناس ارشد معماری و مديرعامل شرکت بين‌المللي طرح و ساخت «پرسا» است. شرکت تخصصي «پرسا» از سال ۱۳۹۱ در زمينه مشاوره، طراحي، نظارت، ساخت، آموزش و راه‌اندازي پروژه‌هاي بزرگ صنعت غذا، نوشيدني، کيترينگ، آشپزخانه‌هاي صنعتي و حول محور حوزه خوراک و غذا فعاليت مي‌کند. در يک بعدازظهر بهاري، با محمدرضا داوري در دفتر کارش و در جايي که به قول او «نشد»ها تبديل به «شد» مي‌شود، پيرامون آشپزخانه‌هاي صنعتي و بحث نظافت در اين اماکن و همچنين تأثير دوران کرونا بر کسب‌وکار پروژه‌های مرتبط و به روز نبودن تجهيزات اغلب فست‌فودها و کيترينگ‌ها گپ و گفتي داشتيم که با هم می‌بینیم.
ویدئوی گفتوگو با محمدرضا داوری مدیرعامل شرکت طرح و ساخت «پرسا»
مطالب مرتبط
دیدگاهتان را بنویسید
سخنی با شما
در کشور عزیزمان ایران فقدان یک مجله نظافتی به زبان فارسی که آگاهی‌های عمومی جامعه ایرانی را در این زمینه ارتقا دهد، همواره احساس می شد. از این روی تیم نشریه «ویکی کلین» همراه با جمعی از متخصصان فعال در این حوزه بر آن شد تا نشریه علمی جدیدی را به جمع مطبوعات فارسی زبان اضافه کند. هدف اصلی این مجموعه به انجام رساندن وظیفه مهم آگاهی دادن به فارسی زبانان و ایرانیانی است که مشتاق دانستن مطالب تازه در زمینه‌های نظافت، بهداشت و سلامت هستند و امید است اطلاعات مفید و تازه‌ای را در اختیار خوانندگان خود قرار دهد.
دسترسی سریع